〔2021年9月〕高野豆腐の料理教室 を開催しました
〔内容〕
・ヴィーガンキーマカレー
・ヴィーガンハンバーグ（お野菜のソース）
この日はヴィーガン（肉魚・卵乳製品を使用せず）キーマカレーとハンバーグをつくりました。
高野豆腐はフードプロッセッサーなどを使わず、それぞれのお料理に七変化！
長年お料理のお仕事をされていらっしゃる方もお越しいただき、「高野豆腐をこんな風に扱ったのは初めて！」と驚きの声をいただきました。
お客様の声
■ 教室を受講されたご感想をどうぞ♪
主催のさななさんが参加者の方のお話もきいてくださって、一方的に教えていただくお教室とは違って、とてもアットホームで温かい印象を受けました😊
■ どんな発見、驚きがありましたか？
そもそも日常に高野豆腐をあまり用いなかったので、どうやって使うのかしら？と思っていましたが、フードプロセッサーを使用しなくても、高野豆腐がふわっふわのハンバーグになって、驚きました😆
こんな食感初めてっ😍
■ どんな方におススメしたいですか？
全ての方にお伝えしたいと感じます。
早苗さんの高野豆腐のお料理教室は、今まで勝手に作り上げてきてしまった『こうでなければならない』という思考を壊すことができるので、高野豆腐への思い込みはもちろん、日常の思い込みさえ払拭できるような気がいたしました。
頭がガチガチに凝り固まっている現代人全員におススメです😂
※当日の高野豆腐「新 あさひ豆腐」は旭松食品（株）様に資料提供をいただいております。