2023.11.06
野菜の声をきく料理をつくる人になる
ラグラスキッチンプログラム
卒業発表ランチ会
~ Patrage パルタージュ®︎ランチ会~
@広島県広島市💐
11/6（月）野菜の声をきく料理ランチ会＠広島県広島市
-La.Grace Kitchen 1dayレストラン-
まだまだ続く、食欲の秋！
広島で「野菜の声をきく料理 Partage パルタージュ®︎」をいただきませんか？
◆野菜の声をきく料理って？
「野菜の声をきく料理」とは、
その日に集まる食材たちの声をきいて生まれる、メニューが決まっていないエネルギー料理のことです。
野菜の切り方、茹でる順番、味付け、盛り付けなども
すべて野菜にきいてつくられていくエネルギー料理です。
同じ種類の食材でも、その日の野菜はいつも一期一会なのです。
この日は 「野菜の声をきく料理」方法を発見したエネルギー料理研究家 深澤早苗が主宰する、「野菜の声をきく料理をつくる人になる」講座、
【La.Grace Kitchen（ラグラスキッチン）プログラム】を受講いただいた方の卒業発表ランチ会となります。
この日の1dayシェフは ”おむすびさおちゃん”こと、木戸さおりさん！
場所は、広島県広島市にある木の温もりが素敵なレンタルキッチン Ushita Park キッチンスタジオで。
◆パルタージュ®︎の食事をご準備します
この日のランチは、Partage パルタージュ®︎
わかちあいの盛り付け方法で並べられたお食事をご準備します。
パルタージュ®️とは
パルタージュ®︎とは、深澤早苗が提唱する 野菜に聴いた、いただく人でエネルギーをわかちあう食事の盛り付け方法
わかちあいの料理 ~野菜の声をきく料理 パルタージュ®︎~
ショートドキュメンタリームービー
お料理たちが、お皿の枠から飛び出たPartageは、
是非召し上がる前に 木板の上
に並べられた野菜のエネルギーを全身で感じてみてください。
まるで森林浴のように、自然界のエネルギーが感じられるはず。
ここでしか出会えない体験・味わいをぜひ味わってみてください☺️
〔日時〕2023年11月6日（月）
12:00~14:00（14:30 完全閉場）
〔内容〕わかちあいの料理 Partage パルタージュ®︎
ヴィーガンランチ
〔定員〕15名様
〔料金〕2,000円 ※事前予約制 （メールアドレスよりお申し込みください）
〔住所〕Ushita Park
キッチンスタジオ 1F
https://ushitapark.com/1f
〒 732-0066
広島県広島市東区牛田本町1丁目10－16
※徒歩３分以内に１００円パーキングがございます。
〔当日のシェフ👩🍳〕
・おむすびさおちゃん
この日は、宇宙おむすび認定講師さんでもある【さおちゃん】が、軸お縁び®︎・ひらくお結び、2種類の宇宙お結びを用意してお待ちしています✨
◆お申し込み・お問い合わせ
saasama40@gmail.com（木戸）まで
メール・もしくはinstagramよりDMをお送りください。
https://instagram.com/sao4207?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
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プログラム主宰・当日サポート
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深澤 早苗 Sanae Fukasawa
野菜の声をきく料理研究家/株式会社オムニバース 代表取締役
中心軸が整う宇宙おむすび講座主宰
2019年7月 ザ・フナイ掲載。
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La.Grace Kitchen プログラム
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「野菜の声を聴く料理」方法を発見したエネルギー料理研究家 深澤早苗が伝える
”野菜の声をきく料理をつくる人になる”ためのプログラムです。
2021年秋より 開催し、2022年秋より ３つのコースに分かれたseason2がスタート。約３ヶ月の間で、全６回の講座となります。
初回3回はオンライン、その後3回は対面・キッチンで学びを深めます。
今回は新潟での開催でした。
３ヶ月間では、①中心軸が立つ ②魂のよろこび ③情熱の炎 を自らに取り入れ体感を深めていきます。
また、Partage パルタージュ®︎ わかちあいの料理 の盛り付け方法も学んでいただきます。2023年5月号に 雑誌ムーに掲載された、中心軸が整う 宇宙おむすびの認定講師も取得できます。